我想，任何人都不會拒絕路邊攤的誘惑吧。
在放學或者是下班路上，來到香味繚繞的小攤前，要上一碗加足料的烤冷麵，或者是來根煎得滋滋冒油的澱粉腸，簡直是學生和打工人一天下來給自己最好的獎勵。
來源：小紅書 紫薯南瓜蒸芋頭
在印象中，這些小攤的攤主總是中年夫妻居多，偶爾他們的小孩也會在放學後來幫幫忙。
但最近，我卻發現——
越來越多的年輕人開始加入了擺攤賣烤腸的行列。
在抖音、小紅書等社交平台上，你能看到不少人開始著手支起攤子賣烤腸。
推著小車來到人流量多的地方，支起桌子，擺上卡式爐和醬料，就可以著手准備烤腸了。
這些攤位大多經過精心的布置，燒烤食材和工具也看上去非常干凈，透露出一股子年輕人的朝氣。
一根澱粉腸成本不到1塊，賣4元1根，10元3根，人流量大的話往往幾個小時就能夠凈賺200往上，並且上不封頂。
來源：小紅書 你的福氣在後頭
相比於複雜的炒飯和燒烤，烤腸這種成本低易上手的攤位更加適合安利，不少人也開始分享起擺攤賣烤腸的「保姆級」教學。
小紅書上分享的烤腸擺攤攻略
甚至還有不少「同行」開始研究起了哪個牌子的澱粉腸更好吃，更容易串竹簽——畢竟其他的都只是表面功夫，而烤出又大又香的澱粉腸，才是招攬顧客的「絕招」。
隨著「擺攤賣烤腸」的話題火速上漲，不僅在網路世界中，相信不少人已經在街頭巷尾遇上了不少類似的烤腸攤，而且還有越來越多的趨勢。
毫不意外的是，我也在下班的路上遇見不少這樣的烤腸攤，並且在烤腸香味的誘惑之下，成為了其中一位顧客。
遠遠地拍了一張
雖然澱粉腸的竹簽串歪了有些不方便吃，但是它本身外殼被油煎過脆脆的口感，再加上攤主調制的「秘制」燒烤料——總體來講，味道還是不錯的。
4元一根，對於杭州的物價來說還算合理
當然，不排除很多年輕人只是想要體驗一下擺攤的樂趣（就像我遇到的這位攤主，後面幾天下班都沒看到她的攤子了）。
但就我在社交平台沖浪的時候，我發現除了體驗生活，有很多人年輕人還真的辭去了自己本來「體面」的工作，轉行投入了「地攤經濟」。
就比如說這位通過拍照就能增加收入的模特，就選擇了賣烤腸這種和自身氣質完全不符的行業；
甚至還上了次熱搜
而本該坐在辦公室拿高薪的建築設計師，也選擇從寫字樓離開，放棄了多年的工作經驗，來到路邊擺起了燒烤攤。
對於會計來說，在離開原本的行業之後，之前考的證書似乎對烤腸這一生意多了一分保障，讓顧客更相信食物的品質。
有意思的是，我發現會計行業似乎天生對小攤的市場需求有著更高的敏感性——
除了賣烤腸，他們還把目光放在了網紅食品雞蛋漢堡、奶蓋丸子等等，勢必要在小吃攤行業開拓出一片更大更廣闊的疆土。
會計轉行是真的多
關於年輕人紛紛跑去擺地攤，我想也不是沒有原因的。
一方面，坐在辦公室的打工人們，雖然看起來體面，但實際上不少面臨著工作上的壓力或是被辭退的焦慮。
或許是壓力大到讓人抑鬱，也可能是突然的辭退讓他們措手不及，不少年輕人走出了辦公室的小小隔間，選擇了不需要太多腦力勞動的擺攤生意。
另一方面，對於一些「天坑專業」來說，由於他們在大學所學的冷門專業，對於找工作幫助並不大，所以經常會出現「畢業即失業」的情況。
畢業之後去擺攤，或許起初只是一種調侃，但也成為了不少即將畢業大學生考慮的方向。
英專人擺攤必備
面對生活的打擊和未知的焦慮，擺攤這種能夠快速上手，並且不需要門檻的「輕體力活」，自然成了不少飽受壓力的打工人和大學生可選擇的一條退路。
除了擺攤，當代的年輕人開始尋找起了更輕鬆的、更能夠讓自己開心的工作。
在豆瓣，這個叫做「輕體力活探索聯盟」的豆瓣小組，是一些飽嘗工作壓力的打工人的避難所。
就像小組介紹最後一句提到的：「畢竟，人生起落，是遊戲，而非戰爭」，在組裡，不少打工人選擇了從「社會慣性」中主動逃離出來，轉向另一種生活的方式。
就比如說這位從985畢業來到大廠打工的女生，18年畢業之後就來到深圳摸爬滾打。雖然有著不錯的薪資待遇和工作環境，但體面的背後是無盡的精神內耗。
受夠了工作壓力的她選擇立刻從原先的公司辭職，並且在國內自駕遊了不少地方，看了不少風景。
在回到深圳之後，她決定成為一名寵物美容師，每天面對可愛的貓貓狗狗們，不用擔心不必要的人際關系。
而這位飽受「007」工作時間迫害，工作壓力大到兩鬢斑白的打工人，在深思熟慮之後決定裸辭，並開啟了自己搞副業的生涯。
到如今，他也嘗試了不下於10個副業，目前正在做兼職伴郎的副業。而他也並不是完全沖錢，到婚禮現場沾沾喜氣，感受一下熱熱鬧鬧的人氣兒，得到了還算不錯的體驗。
不過，打工人在選擇輕體力活的時候，總會面臨一個讓自己退縮的事實：
這些「體力工作者」往往受不到社會的尊重。
在當前的「社會慣性」思維下，似乎坐在辦公室的白領生活總比在花園修理草坪的工人生活更加有意義，更加值得憧憬。
老實說，在大眾思維的裹挾之下，我一開始也是抱著這樣的想法看待的。
但直到我了解到「醫院陪診員」這一職業，我才逐漸了解：
在卸下所謂「白領」的光環之後，腦力勞動和體力勞動本身就不分高低，並且同樣能夠做出不小的貢獻。
因為有段時間老是去醫院，在那段時間裡，我總是能夠看見一個人看醫生的老人們。
老人們對掛號機很陌生，所以在掛號的時候總是眼巴巴的瞅著，身後是年輕人竊竊私語的抱怨，他們變得局促緊張，手也不知道怎麼放。
而醫院陪診員的作用，就是充當「家人」的身份，陪著老人看病，幫助解決一些老人很難完成的事情，必要的時候還需要安撫一下老人的情緒。
「世界上最孤獨的事情就是一個人做手術」，即便是出於工作掙錢的目的，這些醫院陪診師能夠在他們最無助的時候給予幫助和陪伴，我想也是這個職業的最大意義。
當然，貿然選擇其他工作也是有風險的。
因為這意味著我們要放棄已經熟悉和習慣的職業領域，去面對新的挑戰和不確定性。我們可能需要學習新的技能，適應新的工作環境和文化，甚至面臨著入不敷出的威脅。
即便是最近風頭正盛的烤腸攤，在一批人靠著烤腸日入幾百上千的背後，同樣有著一群年輕人轉行失敗，在賠本之後斷了擺攤的念想。
但在我看來，如今的工作崗位同樣面對著很大的不確定性。
除了大小廠頻繁裁員，工作壓力等因素，隨著AIGC的快速發展，ChatGPT、Dall-E2這些新興技術的不斷進步，人工智慧已經開始對包括設計、創意和文案等創意型職業產生了一定的威脅。
在職業生涯中，我們常常會遇到各種挑戰和變化，有時候我們可能需要放棄原有的計劃，去探索其他的選擇。
畢竟還年輕，我想在面對未來的生活和工作，多一些「備選方案」，總也不會錯吧。
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